Nos saucisses sont faites à 90% de viande maigre. Sans agent de conservation, aucune réduction de poids à la cuisson.
Nous vous proposons 2 méthodes de cuisson qui vous permettent de les déguster à longueur d’année.

Cuisson au four

Cuisson au four

À 350 pendant 20 minutes pour les fumées.
Pendant 30 minutes pour les régulières,
en les retournant à mi-temps.

Ne pas percer le boyau, ni les faire bouillir,
elles sont prêtent à cuire.

Sur une tôle à biscuit avec un papier parchemin.

Pour le BBQ

Pour le BBQ

En cuisson indirecte on ouvre le brûleur
de gauche et on les dépose a droite,
on doit avoir 350 degrés et on les retourne
trois fois au 10 minutes.

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